Trois questions (et demie !) à Hélène, Rodolphe et Mathieu Cornuau de la ferme « Les Herbes Folles » à Thuré.
Tous nos remerciements pour leur disponibilité… et cet éclairage sur leur activité, au quotidien. Entretien réalisé et monté par D. Leblanc, novembre 2020. (Attention, quelques soucis de micro ont perturbé la restitution du son dans des conditions optimales… désolé pour ces désagréments)
On peut les joindre via FB (https://www.facebook.com/PainPaysan/) par mél, (painsherbesfolles@free.fr) directement sur la ferme à Thuré, lieu-dit « Les Petits Nintrés », au magasin de producteurs « Ô Plaisirs Gourmands« , avenue Louis Ripault, à la Biocoop Zone de la Désirée, à l’AMAP « L’Envivienne » et sur les marchés de Châtellerault le samedi (Les Halles et Châteauneuf).
Trois questions donc (et un peu plus…) : 23 mn et quelques secondes !
1. Qu’est-ce qui vous a amené à la boulange et à votre pratique céréalière ? (4 mn 52 s)
2. Pourquoi avoir choisi de lancer une production de porc sur la ferme ? (5 mn 57 s)
3. Comment vivez-vous la période actuelle, depuis le premier confinement jusqu’à aujourd’hui ? (5 mn 41 s)
3. (et 1/2…) : Quelque chose à ajouter ? (6 mn 22 s)
Lien direct vers Vimeo : https://vimeo.com/479859506
