Ce 8 novembre, l’association Cultivons la Bio-Diversité organisait sa 5ème édition des « Saveurs et Semences Paysannes » à Thuré.
Cet événement a pour vocation de valoriser les variétés anciennes cultivées sur notre territoire.
En réunissant restaurateurs, producteurs, boulangers, associations partenaires et bénévoles, cette rencontre permet de faire découvrir les semences paysannes et de créer des partenariats solides entre producteurs, transformateurs et consommateurs.
Chaque plant provenant d’une variété de semences paysannes est génétiquement différent, que ce soit par sa forme, sa couleur ou son goût. C’est ce qui fait la richesse de ces produits, et cette journée est faite pour les mettre en valeur !
Merci à l’animatrice de CBD, Elodie Helion, et à tous les bénévoles engagés pour protéger nos graines anciennes !
Emilie Neveux