et le manque de Bio. Gégory Vouhé, élu « La Vienne en Transition » (désolé pour la mauvaise qualité du son)
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La transcription de l’intervention et les menus cités se trouvent plus bas :
« Cantines : loi non respectée.
Je vous ai alerté lors de notre précédente assemblée sur le fait que le menu du collège Henri IV du 14 au 18 septembre ne respectait pas la loi EGAlim, qui impose un minimum de 50 % de produits durables et de qualité, dont au moins 20 % de produits biologiques dans les cantines.
Sur les 25 mets de la semaine suivante, 5 auraient donc dû, pour respecter tout juste la loi, être issus de l’agriculture biologique. Ce qui est factuel c’est qu’il y en avait un seul.
Et la semaine dernière ? Eh bien, la semaine dernière, il n’y avait aucun produit bio, pas un seul sur les 25 mets servis.
Il faut dire que c’était une semaine Agrilocal, avec « des saveurs de la Vienne dans les assiettes ».
Donc quand c’est local, on ne soutient pas le bio produit localement. Ce qui est factuel, c’est que le soutien aux petits producteurs bio de la Vienne est nul.
Alors que le vrai soutien des agriculteurs doit obligatoirement passer, vu les volumes, par la restauration scolaire dans nos collèges. À côté, votre mesurette, c’est du pipi de chat.
Et votre promotion d’Agrilocal pendant 5 jours, c’est juste de l’affichage si elle laisse les agriculteurs bio sur le bord de la route, comme au collège Henri IV.
Grégory Vouhé, conseiller départemental de la Vienne »
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