La boulangerie coopérative Les Passants est contrainte de fermer ses portes pour cause de vétusté du bâtiment…
L’expert de la mairie leur a donné moins de 24h pour vider les locaux tout comme les locataires habitants au-dessus !
Les réparations du bâtiment impliquent la destruction totale de leur four, le plus vieux four à bois en activité à Poitiers !
Les 5 associé(e)s boulanger(e)s, sans local pour travailler, sont pour le moment contraints d’arrêter leur production de pain bio, fait maison au levain !
Retrouvez-les ce samedi sur le marché de Notre Dame pour plus d’informations concernant la suite de leur activité.
Et solidarité active pour les aider à retrouver le chemin de la boulange : un nouveau local à Poitiers, un four pour cuire leurs produits : faites tourner l’information !!!
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Emilie Neveux