Retrouvez un entretien de dix minutes avec Bruno Joly, producteur laitier qui a entrepris une reconversion de sa ferme laitière en agriculture biologique en 2011. Fils et petit-fils de paysan, il est installé depuis trente ans près de Saint Gervais sur la commune de Leigné sur Usseau dans la Vienne. Il a eu des responsabilités syndicales au sein de la Confédération Paysanne 86.
Il a répondu à trois questions lors de cet entretien :
- Producteur de lait conventionnel pendant des années, quel a été le déclencheur du passage en production biologique ?
- Quel bilan après 8 années de nouvelles pratiques professionnelles ?
- Le « bio » a de plus en plus de succès, qu’est-ce qui pourrait en remettre en cause le développement ?
- Et pour finir…
Lien direct vers Viméo : https://vimeo.com/325871953
La démarche de Bruno Joly démontre le bien fondé d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Reste à convaincre les agriculteurs de changer de cap. On a tous à y gagner.
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